Chemin de tables

Décision prise sur le pouce, mais  toujours avec ce même feeling qui nous mène quelque part....

Il faut avouer que la ville de Huy, laisse perplexe, tant les restaurants au nom "évocateur" sont nombreux et surtout les menus alléchants!

Nous sommes pressés, et c'est surtout dans cette optique que nous cherchons de quoi nous sustenter, mais de façon correcte. 

"L'Espace temps" se présente à nous, et le nom correspond à la situation!

Une "coupette" extra  en guise d'apéro laisse déjà présager la suite !

Tout est en finesse ... Tout les goûts sont sublimés par un assaisonnement juste !

Pas une cuisine compliquée au nom bizarre, mais juste la redécouverte de toutes les saveurs simples des aliments.

Nous choisissons le lunch :

Amuses - bouches : Diversifiés et vraiment très bon  

Plat : Thon rouge et sa fricassée du soleil et pdt en chemise. Un vrai régal !!!

Dessert : Fraises (pas encore la saison mais agréables), glace vanille ( bof...), avec sa tuile - caramel spéculoos - (excellente!!!) 

Nous quittons sur une note très positive avec l'évocation du vin ... Château Saint Ahon !

Un cru bourgeois du Haut Médoc qui nous a accompagnés avec beaucoup de délicatesse et de goût !!

Chance que ce n'était pas un phare, hihihi !!